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La Cuvée Gramona

D.O. Corpinyat

17,75

Canelones Apluma

Canelón de Pollo a l’ast, manzana y foie. [+]

10,00

Alioli casero

Nuestro alioli suave, hecho con ajos escalivados al Josper!

1,75

Salsa Mole

Salsa típica mexicana, a base de chocolate y frutos [+]

1,75

Salsa curry

Salsa de curry roja estilo Tailandés.

1,75

Mayonesa de Kimchi

Nuestra mayonesa picante especial, ideal para las patatas fritas y  [+]

1,75

Patatas fritas

Patatas estilo casero.

3,90

Patatas asadas

Nuestras patatas asadas, bañadas en jugo de pollo.

3,90

Pimiento Escalivado

Pimiento rojo escalivado, aliñado con aceite de oliva virgen [+]

5,80

Berenjena Miso

Berenjena escalivada con nuestra salsa miso y sésamo blanco [+]

5,80

Pollo Apluma (entero)

Pollo a l'ast cocido al carbón durante 1,5 h. INCLUYE: [+]

13,00

Piña Balsámica

El postre más pedido en Apluma! Piña, ralladura [+]

5,50

Mazorca de maíz

Mazorca de maíz a la brasa, con un toque [+]

5,75

Escalivada

A la brasa del Josper y utilizando los mejores pimientos [+]

5,80

Ensalada de tomate

El mejor tomate de temporada, servido con un toque de [+]

6,80

Croquetas de pollo Apluma (1 u.)

Croquetas de pollo Apluma con rebozado de pan rallado ¡Las [+]

1,30

Pollo Frito

Cuatro tiras de tierna pechuga de pollo con rebozado especial. [+]

9,80

Pollo Apluma (medio)

Medio Pollo a l'ast cocido al carbón durante 1,5 h. [+]

7,50